Stengelui Ishikura – Allium Fistulosum

Stengelui Ishikura is een zogenaamde stengelui, een voor Europa vrij nieuw type ui. Mild van smaak, ideaal voor rauwkostsalades; Ishikuta geeft een lange. 2 à 3 cm Dikke, wat op prei gelijkende stengel.

In het verre oosten wordt stengelui al eeuwen geteeld. De planten ontwikkelen een lange witte schacht die als prei kan worden gesneden. Heerlijk voor salades en soepen, maar ook voor bakken en braden. Deze ui heeft een krachtig aroma en wordt vers gebruik. De teeltwijze lijkt op die van zomerprei.

Zaden Stengelui ishikura zaaien:

in de periode januari-februari onder glas. De opgekomen planten in maart uitplanten in de vollegrond. Houd als plantafstand 35 x10 cm aan. De planten groeien snel en ontwikkelen zich ongeveer als prei. Houd de grond tijdens de teelt voldoende vochtig. Om aantasting van de uievlieg te voorkomen, is het aan te raden om zowel het zaai- als het plantbed vooraf hiertegen te behandelen.

Te oogsten zodra de schachten een bruikbare maat bereikt hebben. Dat is vaak in mei al het geval.

Stengelui Ishikura is een zogenaamde stengelui, een voor Europa vrij nieuw type ui. Mild van smaak, ideaal voor rauwkostsalades; Ishikuta geeft een lange. 2 à 3 cm Dikke, wat op prei gelijkende stengel.

In het verre oosten wordt stengelui al eeuwen geteeld. De planten ontwikkelen een lange witte schacht die als prei kan worden gesneden. Heerlijk voor salades en soepen, maar ook voor bakken en braden. Deze ui heeft een krachtig aroma en wordt vers gebruik. De teeltwijze lijkt op die van zomerprei.

Zaden Stengelui ishikura zaaien:

in de periode januari-februari onder glas. De opgekomen planten in maart uitplanten in de vollegrond. Houd als plantafstand 35 x10 cm aan. De planten groeien snel en ontwikkelen zich ongeveer als prei. Houd de grond tijdens de teelt voldoende vochtig. Om aantasting van de uievlieg te voorkomen, is het aan te raden om zowel het zaai- als het plantbed vooraf hiertegen te behandelen.

Te oogsten zodra de schachten een bruikbare maat bereikt hebben. Dat is vaak in mei al het geval.